Le couteau suisse Victorinox est créé en 1884 par Karl Elsener. Mais ce n'est qu'en 1921 que la marque se fait appeler Victorinox (contraction de Victoria, la mère de Karl, et de inox). Aujourd'hui, la marque est connue mondialement et les couteaux se déclinent en une multitude de modèles et de couleurs.